L'Azienda Agrituristica "Il Ciliegio dell'Etna" produce e vende confetture, marmellate e vino utilizzando i prodotti raccolti nei propri frutteti e nel territorio etneo in genere, tali frutti sono noti per la loro genuinità e tipicità. Il processo di confezionamento ed imbottigliamento è rigorosamente controllato al fine di garantire freschezza e sicurezza igenica secondo le più recenti norme per la distribuzione alimentare di prodotti tipici regionali.